Повседневные вопросы
о здоровье

Это надо знать!

Опасна ли микроволновка для здоровья?

31.03.14 | Автор: Экспериментатор

Микроволновка относительно недавно появилась среди бытовых приборов на наших кухнях, но благодаря удобству, быстро приобрела популярность. Сегодня редкая семья обходится без нее. Но, как и большинство детищ прогресса, она мгновенно подверглась нападкам «радеющих» за здоровье человечества общественных организаций и частных лиц.

Интернет пестрит пугающей информацией, которая внушает страх и вызывает панику у неосведомленных пользователей. Если принять ее во внимание и учесть количество микроволновых печей в мире, можно подумать, что население Земного шара доживает свои последние дни.

Вред от микроволновой печи

Почему нас так легко запугать?

К сожалению, запугать людей не так сложно, потому что принцип работы микроволновых печей основан на электромагнитном излучении. Само слово «излучение» вызывает у людей невольные ассоциации с трагедиями в Хиросиме и Нагасаки, Чернобыле, а также трагической гибелью известного ученого Марии Складовской-Кюри. Однако в этих случаях причиной трагедий стало радиоактивное или ионизирующее излучение.

Электромагнитное излучение не является ионизирующим и не может привести к подобным последствиям. Очевидных случаев заболеваний, связанных с воздействием электромагнитных волн с характерными признаками отмечено не было. Более того, российский специалист по технике безопасности Владимир Поспелов проанализировал биографию ученых, которые исследовали электромагнитное излучение, регулярно подвергаясь высоким дозам облучения. Ни один из них не повторил печальную судьбу Складовской-Кюри, некоторые дожили до глубокой старости, ни у кого не было отмечено каких-либо сходных признаков, подтверждающих негативное влияние ЭМП (электромагнитных полей) на здоровье.

Человечество эволюционировало в условиях ЭМП, так как наша планета имеет собственное электромагнитное поле, и космос неизменно посылает на Землю электромагнитные лучи. Поэтому к этому виду излучения люди изначально адаптированы с начального этапа своего существования.

Как реагировать на пугающую информацию о вреде ЭМП и микроволновых печей?

В Глобальной сети часто можно встретить рассказы про исследования доктора Пилюлькина и профессора Всезнайкин, которые подтвердили страшную правду о том, что микроволновка смертельно опасно для здоровья.

Не всему стоит верить!

Качественные исследования влияния микроволнового излучения на живые организмы крайне сложны, требуют больших финансовых затрат и труда, а также специального дорогостоящего оборудования. Выполнить их могут только солидные организации.

Кроме того, единичное исследование, выполненное даже очень авторитетной и серьезной организацией, тоже нельзя принимать за стопроцентную истину. Целый ряд факторов, например, геофизические особенности земли в данной местности, инсоляция, качество воды, близость химических предприятий, характер и объем их производства, также влияют на заболеваемость. Все их невозможно учесть в одном исследовании. Поэтому экспертные комитеты оценивают совокупность аналогичных исследований, проводят детальный анализ и только тогда делают выводы.

В некоторых случаях противники микроволновок приводят в качестве аргумента результаты действительно авторитетных комплексных исследований, например, «Международное агентство по изучению рака (МАИР) подтвердило, что использование мобильных телефонов и микроволновых печей приводит к раку». Следует учесть, что псевдоборцы за счастье человечества не стесняются искажать или выборочно транслировать информацию.

Действительно в 2011 году Международное агентство по изучению рака (МАИР) признало электромагнитные волны сверхвысокой частоты возможными канцерогенами класса «2В», в которую включены условные канцерогены, в том числе кофе. Их способность вызывать рак достоверно не доказана, но и не исключена.

Такой вывод был сделан на основании исследования Interphone , стартовавшего в 2007 году. В исследовании принимали участие ученые из 13 стран мира. Результаты были противоречивыми, никто достоверно не доказал и никто достоверно не опроверг связь между опухолями мозга и электромагнитным излучением, исходящим от сотовых телефонов. Поэтому экспертные комиссии, придерживаясь предупредительной политики, приняли решение отнести электромагнитные волны сверхвысокой частоты к условным канцерогенам.

Исследование касалось исключительно связи опухолей головного мозга с использованием сотовых телефонов. Микроволновые печи хоть и излучают электромагнитные волны сверхвысокой частоты, но возле уха или головы в течение дня их никто не держит и в карманах никто не носит, получить аналогичную порцию излучения от них практически не возможно, поэтому данное исследование к ним отношение не имеет.

Старайтесь найти первоисточник и экспертную оценку.

Где найти достоверную информацию о вреде ионизирующего излучения и излучающих его бытовых приборах?

В настоящее время два авторитетных международных комитета занимается исследованием влияния не ионизирующего излучения на здоровье человека, разработкой предупредительных мер и способов защиты.

  1. Международная комиссия по защите от не ионизирующего излучения (ICNIRP, МКЗНИ) создана в 1992 под эгидой ВОЗ и ООН.
  2. Научный комитет по новым и вновь выявленным рискам для здоровья (SCENIHR) создан в 2002 году под эгидой ЕС.

На официальных сайтах организаций можно найти подробную информацию о проводимых в данном направлении исследованиях, результаты, экспертную оценку и рекомендации по предотвращению возможных последствий.

Что думают комитеты по поводу вреда микроволновок?

Оба комитета по данному вопросу придерживаются единого мнения: убирать из обихода нет никакой необходимости. Ни сами микроволновые печи, ни приготовленная в них пища не приносят вред здоровью человека. Остерегаться микроволновых печей рекомендуют только людям с кардиостимуляторами.

Однако, придерживаясь предупредительной политики, комитеты рекомендуют выполнять их рекомендации и соблюдать правила эксплуатации приборов, которые обычно составляются в соответствии с гигиеническими сертификатами.

Вредна ли пища, приготовленная в микроволновой печи?

Согласно мнению экспертных комитетов, пища, приготовленная в микроволновке, канцерогенными свойствами не обладает, никакой отрицательной энергии не накапливает, и вреда здоровью не приносит.

При обработке продуктов в микроволновой печи естественно происходит распад крупных молекул белков, жиров и сложных углеводов, как и при любой другой тепловой обработке пищи. В ином виде человеческий организм не способен их усвоить.

Широко популярна информация о том, что при жарке продуктов образуются канцерогены, тем не менее, люди не перестают есть жареную пищу, а прямой связи между употреблением жареной пищи и онкологическими заболеваниями до сих пор не выявлены. В сравнении с жареной в большом количестве жира пищей, еда, приготовленная в микроволновой печи, несомненно, полезней для здоровья.

Не смотря на то, что многие диетологи рекомендуют СВЧ- и УВЧ-обработку продуктов для приготовления диетических блюд, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше употреблять в пищу отварные продукты. Во время варки наиболее полно происходит гидролиз (распад молекул в водной среде) белков, жиров и высокомолекулярных углеводов, а также раздражающие желудочно-кишечный тракт экстрактивные вещества (азотистые соединения, эфирные масла) переходят в отвар, поэтому отварная пища является физически и химически более щадящей. Кроме того, для достижения лучшего эффекта продукты рекомендуется предварительно замачивать в холодной воде, а затем отваривать в большом количестве воды.


Опрос месяца


Ваше мнение: время последнего приема пищи?


  не имеет значения 
  16.84%  (114)
  после 18-00 есть нельзя 
  11.96%  (81)
  за 1 час до сна 
  6.94%  (47)
  за 2 часа до сна 
  26.44%  (179)
  за 3 часа до сна 
  37.81%  (256)
Всего проголосовало: 677
Другие опросы

Популярное

Новые статьи

22.08.15
Можно ли мгновенно усыпить человека?


Можно ли мгновенно усыпить человека?
Еще с древних времен люди искали способы мгновенно усыпить человека. Если ваш знакомый неадекватно себя ведет, или вы просто задумали какой-то розыгрыш, в конце концов, просто хотите кого-то на время усыпить, существует несколько вариантов действий.
Читать 
10.08.15
Можно ли чистить зубы мылом?


Можно ли чистить зубы мылом?
Чистить зубы мылом? Зачем? Оказывается мыло гораздо лучше подходит для этого. Подробности внутри ...
Читать 
08.08.15
Можно ли беременным посещать баню?


Можно ли беременным посещать баню?
Несмотря на то, что баня в целом благоприятно воздействует на организм, у нее есть свои противопоказания. Например, многих женщин волнует вопрос, можно ли при беременности париться в бане?
Читать 
07.08.15
Как витамин D помогает бороться с раком?


Как витамин D помогает бороться с раком?
Может ли витамин Д помогать лечить рак? Действительно ли его нехватка создает угрозу для людей пожилого возраста? Как восполнить нехватку этого ценного микроэлемента? Статья рассматривает связь витамина Д с возникновением и лечением некоторых видов рака.
Читать 
06.08.15
Можно ли срезать мозоли?


Можно ли срезать мозоли?
В этой статье мы рассказываем о том, можно ли самостоятельно срезать мозолистые наросты обычным малярным ножом? А может быть этого делать не стоит?
Читать 
03.08.15
Вредно ли часто жевать жвачку?


Вредно ли часто жевать жвачку?
Как часто и как долго можно жевать жвачку? На сколько безопасны жевательные резинки, а может они опасны? Узнайте, какой вред несет жвачка для здоровья человека.
Читать 
03.08.15
Из чего сделана жвачка?


Из чего сделана жвачка?
Мы часто употребляем жвачку, даже не задумываясь о том что именно кладем в рот. А ведь в ее состав входят довольно опасные ингредиенты. Каков состав жевательной резинки?
Читать 
02.08.15
Недостатки сыроедения


Недостатки сыроедения
Сыроедение - новомодное течение в области питания. Так ли полезно кушать только сырые продукты? А может быть есть и недостатки?
Читать 
01.08.15
Вредно ли глотать сопли?


Вредно ли глотать сопли?
Иногда при сильном насморке сопли приходится сглатывать. Вредно ли это для здоровья или нет? Ответ здесь.
Читать 

Внимание! Все материалы на сайте представлены исключительно для ознакомительных целей и не являются инструкцией к применению на практике. Для получения квалифицированной медицинской помощи обязательно обратитесь за консультацией к вашему лечащему врачу.
Информация на сайте имеет ограничение по возрасту 18+.
© Все права защищены. Копирование материалов строго запрещено.
18+