Повседневные вопросы
о здоровье

Худеем вместе

Пропуск приема пищи может вызывать ожирение и диабет

27.05.15 | Автор: Перевод с сайта medicalnewstoday.com

Исследователи предполагают, что пропуск приема пищи может оказаться неэффективным для сохранения калорий, поскольку результатом является серьезные изменения в уровне инсулина и глюкозы, что может привести к большему отложению жира вместо его сжигания.

Исходя из данных, полученных в опытах на мышах, пропуск приема пищи может привести к нарушению обменных процессов таким образом, что произойдет накопление лишнего жира. Этот процесс является признаком преддиабета.

Ожирение и диабет

В журнале "Пищевая Биохимия" ученые, в том числе сотрудники Университета штата Огайо в Коламбусе, описали свои исследования.

Они сравнили состояние мышей в двух случаях:

  1. 1 группа. Потребление пищи маленькими порциями в течение всего дня;
  2. 2 группа. Съедание всей положенной еды за один сеанса, а затем пост в оставшееся время.

Они обнаружили, что у мышей из второй группы развилась резистентность к инсулину в печени, что является показателем преддиабета (состояние при, котором очень высока вероятность возникновения сахарного диабета), а также скопление жира в брюшной полости.

Когда печень становится менее чувствительной к инсулину, она продолжает вырабатывать глюкозу, когда этого не требуется, так что в кровь попадает слишком много сахара, а избыток сохраняется как жировые отложения.

Для эксперимента исследователи провоцировали объедание у мышей. У них было две группы грызунов: контрольная и основная. Контрольной группе выдали за один раз весь полноценный ежедневный рацион пищи, которую они потребляли в течение дня.

В начале, для основной группы установили диету с ограничением калорий. На протяжении 3 дней им выдавали в половину меньше калорий ежедневного рациона питания, чем для контрольной группы. Это привело к объеданию - они съели всю еду за один прием, а затем голодали.

Затем, в течение еще 3 дней, подвергаемым воздействию (сейчас переедать) мышам постепенно давали все больше и больше калорий, пока их рационы не стали такими же, как для контрольной группы. Но они продолжали объедаться, а потом голодать и не вернулись к равномерному приему пищи. Они съели всю пищу за 4 часа, а потом голодали в течение 20 часов.

За период эксперимента исследователи изучили различные показатели метаболизма у мышей.

У мышей из основной группы был такой же вес, как и у тех, которые придерживались приема пищи малыми порциями. Однако, у грызунов, которые объедались, в организме было большее количество жира.

Ученые обнаружили, что сначала, когда у испытуемых мышей была разгрузочно-диетическая терапия, они похудели в сравнении с контрольной группой. После того, как им начали постепенно поднимать уровень калорий, их вес практически совпадал с контрольной группой. Но к концу эксперимента у них вокруг средней части туловища набралось большое количество брюшного жира.

Отложение лишнего жира на животе связано с сопротивляемостью организма инсулину, как следствие повышенный риск развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ведущий автор Марфа Белури, профессор диетологии в Огайо, говорит, что данные выводы поддерживают идею, что употребление пищи небольшими порциями в течение дня может помочь потерять вес, хотя, такое питание может быть не удобно для всех.

Профессор Белури: "Вы определенно не должны пропускать приемы пищи, чтобы не потреблять лишние калории, потому что этот процесс настраивает ваше тело на более значительные колебания инсулина и глюкозы и, возможно, на накопление жира вместо сжигания".

Профессор утверждает, что к концу эксперимента, экспериментальная группа мышей в основном придерживались схемы: переедание и голодание. "Люди не обязательно это делают в течение 24-часового периода, но некоторые все-таки осуществляют лишь один прием пищи в день", - отмечает она.

Переедание и голодание также приводят к преддиабету

Команда специалистов сравнила показатели обмена веществ переедавших мышей и мышей, которые питались маленькими порциями. Когда экспериментальная группа грызунов объелась, а потом постилась, у них были более высокие уровни воспалений.

Это также сопровождалось более высокой активностью в генах, которые способствуют отложению молекул жира и формированию жировых клеток особенно в области живота.

Исследователи также наблюдали за происходящим в печени. Когда уровни инсулина падают - например, во сне - печень закачивает глюкозу в кровь, чтобы подпитывать мозг. Во время еды поджелудочная железа отсасывает инсулин для перемещения глюкозы из крови в клетки, которые нуждаются в энергии. Этот рост инсулина заставляет печень остановить закачку глюкозы.

Ученые выяснили, что глюкоза задерживалась в крови переедавших мышей - печень не получила сигнал от инсулина, который должен был проинформировать о прекращении производства глюкозы.

Профессор Белури: "В условиях, когда печень не стимулируется инсулином, увеличивается выход глюкозы из печени, значит печень не реагирует на сигналы о прекращении подачи глюкозы. У этих мышей пока нет сахарного диабета 2 типа, но они не реагируют больше на инсулин, и это состояние резистентности к инсулину называется преддиабет".

Резистентность к инсулину могла также возникнуть из-за того, что у грызунов отложился брюшной жир - известный как белая жировая ткань - который сохраняет энергию. Хотя вес мышей был таким же, как в контрольной группе, их жировая ткань была тяжелее.

"Если вы закачаете больше сахара в кровь, жировые клетки с радостью поглотят глюкозу и будут ее хранить. Это не то, что вы хотите иметь. Мы хотим сокращения этих клеток, чтобы уменьшить жировую ткань" - добавляет профессор.

Между тем, новости медицины сообщают о недавнем исследовании, опубликованном в еженедельном международном медицинском журнале Американской медицинской ассоциации.

Было выяснено, что синдромом резистентности к инсулину страдает более трети взрослых американцев и почти половина людей в возрасте 60 лет и старше, согласно статистике, которая должна стать причиной для беспокойства.


Опрос месяца


Ваше мнение: время последнего приема пищи?


  не имеет значения 
  16.84%  (114)
  после 18-00 есть нельзя 
  11.96%  (81)
  за 1 час до сна 
  6.94%  (47)
  за 2 часа до сна 
  26.44%  (179)
  за 3 часа до сна 
  37.81%  (256)
Всего проголосовало: 677
Другие опросы

Популярное

Новые статьи

26.07.15
За сколько до сна нельзя есть?


За сколько до сна нельзя есть?
Какое время самое оптимальное для последнего приема пищи? Почему переедание на сон грядущий не очень хорошо? Что лучше всего кушать на ночь? Ответы на все эти вопросы в этой статье ...
Читать 
19.07.15
Что снижает аппетит, а что возбуждает?


Что снижает аппетит, а что возбуждает?
Соблюдать режим питания – значит уметь управлять своим аппетитом. Это умение не каждому подвластно, и те кто способен справиться со страстью чревоугодия часто вознаграждены стройной фигурой и крепким здоровьем. Здесь я предоставлю список «вещей» помогающих обуздать аппетит, а также перечень того, что может вам в этом помешать.
Читать 
13.07.15
Найдены микробы, которые помогают худеть


Найдены микробы, которые помогают худеть
Учеными был обнаружен кишечный микроб, который может играть эффективную роль при похудении и восстановлении метаболизма для людей, страдающих от излишнего веса и ожирения.
Читать 
02.07.15
Почему возникают неконтролируемые приступы аппетита?


Почему возникают неконтролируемые приступы аппетита?
Необузданный аппетит, возникающий, как правило, под вечер, мучает очень многих людей. Попытки контролировать тягу к еде обычно не приводят к успеху, создавая ощущение тупиковой ситуации.
Читать 
26.06.15
Уменьшится ли грудь при похудении?


Уменьшится ли грудь при похудении?
Собираетесь сесть на диету, но не знаете, что произойдет с вашей грудью? Потеряет ли она свой привычный объем?
Читать 
01.06.15
Типичные ошибки при попытках «убрать» живот


Типичные ошибки при попытках «убрать» живот
Избавиться от пивного брюха не просто, но гораздо легче, когда знаешь, чего не стоит делать. 4 типичные ошибки, которые следует избегать, если хочешь сделать из "мамона" аккуратный плоский живот.
Читать 
01.06.15
Сколько времени нужно, чтобы «убрать» живот?


Сколько времени нужно, чтобы «убрать» живот?
Вы решили уменьшить размер своего живота? Хотите иметь красивый торс? Хотите знать, сколько на это понадобится времени и что нужно делать? Ответы в этой статье.
Читать 
30.05.15
Почему со временем процесс похудения сильно замедляется?


Почему со временем процесс похудения сильно замедляется?
Довольно часто, люди впервые решившие избавиться от лишнего веса, сталкиваются с одной проблемой: спустя некоторое время они перестают худеть, при том, что продолжают «сидеть» на полуголодной диете. Что происходит с нашим организмом? Почему он перестает сжигать жир, несмотря на жесткую диету?
Читать 
27.05.15
Пропуск приема пищи может вызывать ожирение и диабет


Пропуск приема пищи может вызывать ожирение и диабет
Исследователи предполагают, что пропуск приема пищи может оказаться неэффективным для сохранения калорий, поскольку результатом является серьезные изменения в уровне инсулина и глюкозы, что может привести к большему отложению жира вместо его сжигания.
Читать 

Внимание! Все материалы на сайте представлены исключительно для ознакомительных целей и не являются инструкцией к применению на практике. Для получения квалифицированной медицинской помощи обязательно обратитесь за консультацией к вашему лечащему врачу.
Информация на сайте имеет ограничение по возрасту 18+.
© Все права защищены. Копирование материалов строго запрещено.
18+
Работает на: Amiro CMS